ΑΜΥΛΟ ΠΑΤΑΤΑΣ

Το άμυλο πατάτας είναι ένα συστατικό το οποίο εξάγεται από τα τοιχώματα των μορίων της πατάτας μέσα από μια εκτενή διαδικασία η οποία περιλαμβάνει πλύσιμο, βράσιμο και διαχωρισμό.

ΣΥΝΘΕΣΗ

Commercial form : white powder
Macroscopic impurities(per liter) : 50
Moisture content %,not more than: 20
pH : 5,5-7,5
Ash content, dry weight,% not more than : 0,35
Whiteness : 93
S02 content,(mg/kg),not more than : 50

ΧΡΗΣΕΙΣ

  • Στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή αλλαντικών, κρέμας, μαγιονέζας, ketchup κ.λ.π.
  • Στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής & αρτοποιίας για την παραγωγή αρτοσκευασμάτων.
  • Παραγωγή κόλας για την βιομηχανία χαρτοκιβωτίων.
  • Στην βιομηχανία παραγωγής βιοδιασπώμενων και ανακυκλώσιμων πλαστικών.
  • Στην βιομηχανία παραγωγής βαφών φιλικών προς το περιβάλλον.

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

 

Κατάλληλο για χρήση σε υψηλές θερμοκρασίες χωρίς την αλλοίωση της δομής του λόγω υψηλού σημείου ζελατινοποίησης.

Δεν περιέχει γλουτένη.

ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ που διακινεί η εταιρεία
μας διαθέτουν πιστοποιητικά ποιότητας:
ISO HACCP Conformity
Analysis