ΣΠΟΡΟΙ CHIA – Ω-3

CHIA – Μια φυσική πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα & αντιοξειδωτικών

Το Chia είναι η πλουσιότερη φυτική πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα 3  και περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά. Διατίθεται ως πρώτη ύλη για χρήση σε διατροφικά και διαιτητικά συμπληρώματα. Η απαράμιλλη σταθερότητα των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων του Chia είναι το αποτέλεσμα των φυσικών αντιοξειδωτικών που περιέχει.

Συνολική περιεκτικότητα επιλεγμένων τροφίμων σε ω-3 λιπαρά οξέα

Ο στόχος αυτός της παρουσίασης είναι να συγκριθεί το περιεχόμενο των ω-3 λιπαρών του chia με διάφορους άλλους σπόρους, έλαια και τρόφιμα που διατίθενται στην αγορά. Αυτά τα στοιχεία λήφθηκαν από δύο πηγές: USDA National Nutrient for Standard Reference (2006) & Federal Research Center for Nutrition and Food (Germany).

Σχεδιαγράμματα: